Japonsko
Japonsko bylo jednou z prvních zemí, na jejíž kulturu mělo pití čaje velký vliv. Čaj se sem dostal již v 6. století, kdy jej jako vzácný dárek přiváželi muži vracející se z Číny. Dle japonských historických záznamů již v roce 729 císař Šomu pohostil sto mnichů. Semena čajovníku byla do země poprvé přivezena v roce 805 a posloužila jako základ první čajové plantáže. Japonci zdokonalili nejen pěstování čaje na plantážích, ale našli pro něj významné místo v každodenním životě i v oblastech života duchovního. Většina odborníků uznává za jednu z nejkvalitnějších oblastí pro pěstování čaje na světě oblast Uji (Udži). K dalším nejdůležitějším čajovým oblastem v Japonsku patří kraj Shizuoka (Šizuoka) a také Kagoshima (Kagošima).
Řazení produktů
Výpis produktů
Vysoká třída práškového čaje “ceremoniální grade” z organických zahrad v okolí městečka Uji, který je vhodný jak pro přípravu Usucha („řídký čaj“), tak Koicha („hustý čaj“)...
Vždy uvádíme dobu a místo sklizně, proto můžeme zaručit čerstvost a kvalitu čaje!
Čaje ochutnáváme a pečlivě vybíráme. Nezachutná-li Vám čaj, garantujeme výměnu!
Čaje jsou baleny v ALU sáčcích se zipem pro zachování plného aroma a chuti.
Dobrá sorta oblíbeného japonského čaje Kukicha, který je vyrobený ze stonků čajovníku při třízení čajů Sencha a Kabusé. Tento čaj ocení především milovnící těžších, plných a...
Vysoká třída speciálně stíněného čaje Gyokuro z tradiční oblasti Uji. Lístky na výrobu tohoto čaje pocházejí z tradičně stíněných zahrad, kdy se na prvních 10 dnů keře zakryjí...
Letos opět nejlepší čaj od pana Kajihary, který vyrábí svůj tradiční čaj ve velmi malém množství v čistém prostředí, zahrady obklopené lesem, kde na pařezech sbírá houbičky...
Japonský zelený čaj s praženou rýží, lístky senchy a práškovým čajem matcha. Čaj je namíchán z lístků organické senchy a matchy pěstované v kopcích nad vyhlášeným čajovým...
Yutakamidori patří mezi nejrozšířenější japonské kultivary. Je oblíbený obzvláště na jihu Japonska v prefekturách Miyazaki a Kagoshima a právě odsud je toto Kabusé. pěstované na...
V osmdesátých letech objevili japonští vědci unikátní způsob zpracování čaje, který přirozených způsobem zvedá množství aminokyseliny GABA v lístcích. Tato aminokyselina v...
Vynikající čaj každoročně nominovaný do čajových soutěží jako např. "Prefectural Tea competition of Shizuoka". Čajovníky, ze kterých pochází lístky na výrobu tohoto čaje, byly...
Raritní japonský černý čaj z farmy pana Kajihary ve vesnici Tsuge na ostrově Kjúšů. Lístky pocházejí z první sklizně z čajových keřů kultivaru Benifuuki, který je ássamského...
Čerstvě mletá Matcha vysoké kvality. Tento druh doporučujeme všem kdo se vydali na cestu zkoumání japonského práškového čaje, neboť se jedná o velmi specifický kultivar....
Japonský práškový čaj Matcha velice vysoké kvality. Čerstvě umleto! Stylové 40g balení v plechovce. Příprava: dvě lžičky (čašaku) práškového čaje Matcha zalijeme cca 1 dcl vody...
Práškový čaj výborné kvality. Čaj matcha je používán téměř výhradně při japonském čajovém obřadu, někdy se také, i když spíše vzácně, můžeme setkat s přípravou bez náležitých...
Práškový čaj nejvyšší kvality. Čaj matcha je používán téměř výhradně při japonském čajovém obřadu, někdy se také, ikdyž spíše vzácně, můžeme setkat s přípravou bez náležitých...
Výborné Gyokuro z vyhlášené oblasti Uji. Příjemná sladkost snoubená s jemnou hořčinkou a chutí umami a typickým charakterem čajů z této malé, ale tradiční pěstební oblasti....
Čaj vyrobený výhradně z vysoce kvalitních řapíků a lístků světle zelené barvy, ovoněný lístky Sakury dodávající čaji elegantní a příjemné aroma, které naplní váš šálek...
