2025 Sencha Saeakari
Sencha z relativně mladého kultivaru, který se začíná těšit stále větší popularitě. V chuti jsou patrné jasné stopy Saemidori, jednoho z rodičů tohoto kultivaru – tedy sladkost a příjemná mléčná textura. V aroma je cítit sušené luční kvítí, svěžest čerstvě posečené trávy a tóny nezralého ovoce. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
Sencha z relativně mladého kultivaru, který se začíná těšit stále větší popularitě. V chuti jsou patrné jasné stopy Saemidori, jednoho z rodičů tohoto kultivaru – tedy sladkost a příjemná mléčná textura. V aroma je cítit sušené luční kvítí, svěžest čerstvě posečené trávy a tóny nezralého ovoce. Cena za 50 g.
Oblast: Shimizu, prefektura Shizuoka, Japonsko
Doba sklizně: Ichibancha (první sklizeň) 2025
Kultivar: Saeakari (kříženec Z1 a Saemidori)
Tip na přípravu: Při přípravě do velké konvičky doporučujeme použít přibližně 6-8 g čaje na 500 ml vody o teplotě 70 °C a první nálev louhovat 1,5 minuty a druhý přibližně 3 minuty. Při přípravě na více nálevů doporučujeme zvolit dávkování 4-5 g na 150 ml vody o teplotě 70 °C a louhujeme postupně 60 s, 90 s a nakonec až 3 minuty.
