2020 Sencha Saemidori Makizono Premium
Pomalu se stává zvykem, že vždy z nové sklizně zařadíme do nabídky jeden typ čaje sencha v podobě aracha (surový čaj) a poté následuje stejný čaj v kompletně zpracované formě. Máme tak možnost porovnat charakter tzv. surového čaje s čajem, u kterého je proces plně dokončený, tedy s finálním sortováním a dosušením ("hi ire"). Kdo tedy měl možnost ochutnat letošní Aracha Saemidori, ví, že se jedná o nejvyšší třídu čaje, která se na zahradách našich dlouholetých dodavatelů produkuje. V chuti je komplexní, výrazně plná, ušlechtilá s hedvábnou texturou, výraznější umami, decentní sladkostí i stopou slanosti. V aroma je cítit svěží stopa zeleného chřestu, lehká mléčnost a a příjemná stopa čerstvé mořské řasy nori. Vynikající Sencha! Cena za 50g balení.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
Pomalu se stává zvykem, že vždy z nové sklizně zařadíme do nabídky jeden typ čaje sencha v podobě aracha (surový čaj) a poté následuje stejný čaj v kompletně zpracované formě. Máme tak možnost porovnat charakter tzv. surového čaje s čajem, u kterého je proces plně dokončený, tedy s finálním sortováním a dosušením ("hi ire"). Kdo tedy měl možnost ochutnat letošní Aracha Saemidori, ví, že se jedná o nejvyšší třídu čaje, která se na zahradách našich dlouholetých dodavatelů produkuje. V chuti je komplexní, výrazně plná, ušlechtilá s hedvábnou texturou, výraznější umami, decentní sladkostí i stopou slanosti. V aroma je cítit svěží stopa zeleného chřestu, lehká mléčnost a a příjemná stopa čerstvé mořské řasy nori. Vynikající Sencha! Cena za 50g balení.
Oblast: Makizono, Kirishima, prefektura Kagoshima, Japonsko
Sklizeň: Ichibancha (první jarní sklizeň 2020)
Kultivar: Saemidori
Velmi dobrý stíněný čaj z horské oblasti Kirishima z organických zahrad u města Makizono. Sladkost stíněných čajů Gyokuro se zde snoubí se svěžestí a živostí typickou pro čaje...
Výtečné Gyokuro z organických zahrad horské oblasti Kirishima. Gyokuro bylo vyráběno s nejvyšší pečlivostí na objednávku a můžeme říci, že se jedná o nejlepší Gyokuro vyrobené z...
Vynikající třída středně napařovaného čaje z oblasti, která se pyšní stoletou historií pěstování čaje. Letošní rok a jeho teploty jsou obzvláště příznivé pro kultivar Saemidori...
Velmi dobrá, lehčí sencha z horské, sopečné oblasti prefektury Kagoshima z vzácného a málo rozšířeného kultivaru Meiryoku. Velmi pěkný vzhled, svěží, živé aroma s výraznějšími...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
