Čína - Pu-erhy
Pu-er, pu-erh, pchu-er (a další varianty) jsou zpravidla označení pro čínský čaj pěstovaný v čínské provincii Yunnan (Jün-nan), který se zpracovává užitím dodatečné fermentace černého čaje. Občas se také může jednat o název způsobu zpracování čajových lístků dodatečnou fermentací. Například čaj typu puerh ze zeleného čaje. Puerh je i název jednoho druhu čajového keře, který se mimo jiné vyznačuje dlouhými listy. Puerh se též jmenuje okresní město v provincii Yunnan, kde se čaj zpracovává a podle které je pravděpodobně čaj pojmenován.
![](/cms/img/common/missing_images/detail.png
)
"Bílý puerh" z oblasti Nan Nuo v Yunnanu lisovaný do malých cihliček připomínající čtverečky čokolády. Čajové lístky byly sbírány na jaře roku 2019 a zpracovány na pomezí bílého...
![Vietnam Ha Giang Huang Pian](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3643_vietnam-ha-giang-huang-pian.jpg?64a00607
)
Překvapivě jemný čaj z velkých listů starých stromů s lehkou, sladkou chutí a vůní připomínající kopřivy a květy břízy a něžnou sladkou dochutí. Jedná se o vedlejší produkt z...
![2006 Banzhang Tea Factory Sheng Puerh Beeng Cha 357g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3631_2006-banzhang-tea-factory-sheng-puerh-beeng-cha-357g.jpg?66785993
)
Koláček sheng puerhu ze sklizně na jaře roku 2006 z čajové oblasti pohoří Bulang. Koláček vyrobila továrna na čaj Banzhang tradičními metodami typickými pro oblast Bulang. Silná...
![Yunnan Puerh sypaný](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3590-1_yunnan-puerh-sypany.jpg?6458c7a2
)
Čaj Pu-erh z jihočínské provincie Yunnan. Suchý list pravidelného tvaru, drobného vzhledu, typické hnědé popelavé barvy a hutné máslově oříškové vůně. Nálev tmavě hnědorudé...
![Jinggu Silver Needles White Pu-erh Beeng Cha 100g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3341-1_jinggu-silver-needles-white-pu-erh-beeng-cha-100g.jpg?62ee912e
)
Lístky na výrobu tohoto čaje pochází z první jarní sklizně z keřů rostoucích v okolí vesničky Yang Ta v okrese Jing Gu. Sbírá se pouze vrcholový tips, který je ihned sušen na...
![2015 Man Mai Bada Qiao Mu Wang Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3161_2015-man-mai-bada-qiao-mu-wang-sheng-beeng-cha.jpg?6216ad27
)
Hmotnost: cca 357g Oblast: Bada
![2018 Mengku Da Xue Shan Wild Arbor Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3146_2018-mengku-da-xue-shan-wild-arbor-sheng-beeng-cha.jpg?6216ad27
)
popis připravujeme.. Hmotnost: cca 200g
![2004 Yi Wu Lao Ye Huang Pian Sheng Zhuan Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3143_2004-yi-wu-lao-ye-huang-pian-sheng-zhuan-cha.jpg?6216ad27
)
Velmi zajímavý čaj vyrobený ze starších lístků (Huang Pian), většinou třetí až pátý lístek, který nemá atraktivní vzhled, je tužší a křehčí, obsahuje však velké množství...
![2010 Da You Yi Wu Jia Ji Hong Yin Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3137_2010-da-you-yi-wu-jia-ji-hong-yin-sheng-beeng-cha.jpg?6216ad27
)
Velmi pěkně zpracovaný čaj ze stoletých stromů z pohoří Yi Wu. Bohatý, hutný, plný, nasládlý s decentní svíravostí. popis připravujeme… Hmotnost: cca 357g Oblast: Yi Wu
![2017 Yi Wu Yuan “Wild Arbor” Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3134_2017-yi-wu-yuan--wild-arbor--sheng-beeng-cha.jpg?6216ad27
)
Vynikající světlý puerh, vyrobený pod dohledem tchajwanského učitele čaje Lü Lizhen z nejmladších jarních lístků cca stoletých stromů velkolisté variety. Čaj je to opravdu...
![2005 Yongde Qiao Mu Gushu Sheng Puerh Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3131_2005-yongde-qiao-mu-gushu-sheng-puerh-beeng-cha.jpg?6216ad27
)
popis připravujeme.. Hmotnost: cca 350g
![17 years old “unknown” sheng zhuan cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3125_17-years-old--unknown--sheng-zhuan-cha.jpg?6216ad26
)
Jak víte, není naším zvykem nabízet čaje, ke kterým nemáme moc informací. Výjimečně tak činíme s touto cihlou neboť nás velmi oslovila. Odhlédneme-li od toho, co se píše na...
![1997 Ye Banzhang Gu Shu Mao Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3122_1997-ye-banzhang-gu-shu-mao-cha.jpg?6216ad26
)
Výtečná Mao Cha z divokých, starých stromů vyhlášené oblasti Banzhang. Jeden ze sběratelských a raritních kousků od našich známých čajových přátel, kteří se puerhem zabývají...
![2016 Bai Ying Shan “Wild Arbor” Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3116_2016-bai-ying-shan--wild-arbor--sheng-beeng-cha.jpg?6216ad26
)
Skvělý puerh ze starých stromů volně rostoucích v okolí vesnice Bai Ying Shan na hoře Dabing, jen přes řeku od známé oblasti Wu Liang v Lincangu. Tato oblast je bohatá na...
![2007 Xi Zi Hao Da Xue Shan Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3113_2007-xi-zi-hao-da-xue-shan-sheng-beeng-cha.jpg?6216ad26
)
Skvělý puerh ze stromů starých 700-1300 let volně rostoucích na svazích Velké sněžné hory (Da Xue Shan) v nadmořské výšce nad 2000 m.n.m. Tato hora je jakýmsi posvátným místem...
![2014 Da You Shengjing Di Yi Beeng Sheng Puerh](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3110_2014-da-you-shengjing-di-yi-beeng-sheng-puerh.jpg?6216ad26
)
Koláč privátní tchajwanské firmy Da You vyrobený k výročí založení města Shengjing, která ve své době bylo hlavním městem mandžuské říše. Na jeho výrobu byly použity lístky...
![2019 Wufu Linyun Mengsong Gu Shu Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3095_2019-wufu-linyun-mengsong-gu-shu-sheng-beeng-cha.jpg?6216ad25
)
Další krásný světlý puerh z čisté oblasti vysokých hor (1700-2100 m.n.m.) z divoce rostoucích starých stromů. … popis připravujeme… Doba sklizně: jaro 2019 Oblast:...
![2018 Xiao Jinggu Gu Shu Sheng Puerh](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3092_2018-xiao-jinggu-gu-shu-sheng-puerh.jpg?6216ad25
)
Výtečný světlý puer ze stromů starých cca 150 let, z oblasti, která ještě donedávna zůstávala mezi producenty puerhu neobjevená a opomíjená, ale v poslední době se začíná těšit...
![2019 Xiao Jinggu Gu Shu Sheng Puerh](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3089_2019-xiao-jinggu-gu-shu-sheng-puerh.jpg?6216ad25
)
Výtečný světlý puer ze stromů starých cca 150 let, z oblasti, která ještě donedávna zůstávala mezi producenty puerhu neobjevená a opomíjená, ale v poslední době se začíná těšit...
![2021 Mansa Da Shu Sheng Beeng Puerh](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3086_2021-mansa-da-shu-sheng-beeng-puerh.jpg?6216ad25
)
Skvělý světlý puerh z hory Mansa, která leží v těsné blízkosti pohoří Yi Wu. Ač do stejného pohoří místně nespadá, mezi pijáky puerhu se často do Yi Wu zahrnuje, ikdyž...
![2021 Mengsong Nanben Gu Shu Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3083_2021-mengsong-nanben-gu-shu-sheng-beeng-cha.jpg?6216ad25
)
Stejně jako v roce 2019 a 2020, kdy jsme ze starých stromů vesnice Nan Ben v oblasti Mengsong koupili náš skvělý velký koláč Wu Fu Lin Yun Gu Shu Shen Beeng a minulý rok pak...
![2017 Yibang Wild Arbor Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3080_2017-yibang-wild-arbor-sheng-beeng-cha.jpg?6216ad25
)
Vynikající světlý puerh z vyhlášené oblasti Yibang, z přibližně padesátiletých stromů místní malolisté odrůdy, které volně rostou v místech nezasažených zemědělskou chemií....
![2021 Huazhu Liangzi Gu Shu Sheng Beeng Cha](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3074_2021-huazhu-liangzi-gu-shu-sheng-beeng-cha.jpg?6216ad25
)
Mladé puerhy z oblasti Mengsong jsou u nás v poslední době na žebříčku světlých puerhů hodně vysoko. A není to náhoda, neboť většinou pocházejí z vysoko položených míst v horách...
![2006 Yi Wu Mixiang Shu Puerh Beeng Cha 380g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3044_2006-yi-wu-mixiang-shu-puerh-beeng-cha-380g.jpg?62002f11
)
...popis připravujeme... Doba sklizně: 2006 Oblast: pohoří Yi Wu, okr. Mangla, Xishuangbanna, Yunnan Cena za koláček o hmotnosti přibližně 380 g.
![2018 Xun Yun Hao Nuer Shu Zhuan Cha 250g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3041-1_2018-xun-yun-hao-nuer-shu-zhuan-cha-250g.jpg?62002f11
)
Výtečný tmavý puerh, který byl vyrobený k výročí narození vnučky majitelů firm Xun Yun Hao. Čajové lístky na výrobu tohoto puerhu pochází z oblasti Bangdong. Hmotnost cihličky...
![80´s Wenge Zao Xiang Shu Zhuan Cha 25g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3038_80--s-wenge-zao-xiang-shu-zhuan-cha-25g.jpg?62002f11
)
Nestává se často, aby se naší v nabídce objevili téměř 40 let staré tmavé puerhy neboť je jich na trhu velmi poskrovnu, jejich cena je vysoká a ne vždy jejich chuť odpovídá....
![2008 Yongde Xiangyun Ban Jiu Wan Shu Zhuan Cha 250g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.obchodcajem.net/user/shop/detail/3035-1_2008-yongde-xiangyun-ban-jiu-wan-shu-zhuan-cha-250g.jpg?62002f11
)
Elegantní, hladký, nasládlý, lahodný tmavý Puerh s lehounkým oříškem v aroma. Byl vyroben firmou Dayou z listí volně rostoucích stromů (stáří 80-100 let). Vyrobeno v továrně...