Nepal Kalapani Sungava SFTGFOP-1 Autumnal Flush 2025
Sungava, což je nepálský výraz pro orchidej a je symbolem krásy, čistoty a odolnosti, byl zpracovaný jako klasický podzimní čaj. Je plně oxidovaný, volně rolovaný černý čaj, který má plný, hlubší nálev červenooranžové barvy, je podobný čaji Junkiri, má vysoký obsah zlatavých tipsů . Chuť je silná, bohatá, sladovitá s přezrále ovocným aroma a tóny medu a čokolády a snese přípravu na nálevy. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje z Nepálu - Autumnal Flush |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Nepál |
| Zemědělství: | Šetrné zemědělství |
Sungava, což je nepálský výraz pro orchidej a je symbolem krásy, čistoty a odolnosti, byl zpracovaný jako klasický podzimní čaj. Je plně oxidovaný, volně rolovaný černý čaj, který má plný, hlubší nálev červenooranžové barvy, je podobný čaji Junkiri, má vysoký obsah zlatavých tipsů . Chuť je silná, bohatá, sladovitá s přezrále ovocným aroma a tóny medu a čokolády a snese přípravu na nálevy. Cena za 50 g.
Název: Nepál Kalapani Sungava Autumnal Flush KP 18/25
Kultivar: směs kultivarů
Doba sklizně: říjen 2025
Oblast: zahrada Kalapani v nadmořské výšce okolo 1800 m n. m., Chari Bhanjang, Taplejung, Nepál
Tip na přípravu: cca 5 g čaje na 0,5 l vody o teplotě 95 - 100 °C, louhujeme 2 - 4 minuty.
Zahrada Kalapani
Kalapani znamená v nepálštině „černá voda“, podle temné hladiny nedalekého jezera. Místní čajová produkce je projektem jednoho manažerů z nedaleké a nám známé zahrady Pathivara. Nachází se v odlehlé oblasti hraničící s přírodní rezervací Singhalila, což je oblast Himálaje s vysokou rozmanitostí, která je známá rehabilitací pandy červené a vzácného čolka himálajského. Jedná se o BLF (Bought Leaf Factory), kde se listí mimo jiné také získává od malých farmářů. Tyto plantáže se pohybují od 1900 do 2100 metrů nad mořem.
