2022 Sencha Ó Iwase
Vynikající čaj z málo rozšířeného kultivaru Wase Hinshyu, který vznikl křížením odrůd Yabukita a Yaeho. Čaj je velmi dobře vytříděn, má nádherný lesklý lístek jehličkovitého tvaru a smaragdovou barvu. V chuti je příjemně těžší, kulatý, plný, hladký s výraznou svěžestí, příjemnou umami a tóny nezralého ovoce, které se dlouho drží na patře. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Japonsko |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Japonsko |
| Položka byla vyprodána… | |
Vynikající čaj z málo rozšířeného kultivaru Wase Hinshyu, který vznikl křížením odrůd Yabukita a Yaeho. Čaj je velmi dobře vytříděn, má nádherný lesklý lístek jehličkovitého tvaru a smaragdovou barvu. V chuti je příjemně těžší, kulatý, plný, hladký s výraznou svěžestí, příjemnou umami a tóny nezralého ovoce, které se dlouho drží na patře. Cena za 50 g.
Oblast: Nunosawa, Shimizu, prefektura Shizuoka, Japonsko
Doba sklizně: Ichibancha (první sklizeň) 2021
Kultivar: Wase Hinshyu (kříženec Yabukita a Yaeho)
Tip na přípravu: Při přípravě do velké konvičky doporučujeme použít přibližně 6-8 g čaje na 500 ml vody o teplotě 70 °C a první nálev louhovat 1,5 minuty a druhý přibližně 3 minuty. Při přípravě na více nálevů doporučujeme zvolit dávkování 5 g na 150 ml vody o teplotě 70 °C a louhovat první nálev 60 s a další nálevy v řádu vteřin a postupně dobu prodlužovat dle chuťových preferencí.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
