Darjeeling Rohini Jethi Kupi White Winter Flush 2021

Exkluzivní čaj ze zimní sklizně vyrobený výhradně z lístků čajovníků kultivaru B157. Čaj je velmi pěkně (kompletně ručně) zpracovaný z nejmladších, právě vyrašených dvou lístků a tipsu, více zavadnutý (16 hodin), o něco pevněji rolovaný. Po rolování byl čaj ponechaný ke spontánní oxidaci a poté dosušen. Má aroma typické pro kultivar B157, tedy jemně kořenité až ovocné tóny a krásný, jasný, jemný, nazlátlý nálev s nasládlou chutí a výraznou svěžestí, která se v dochuti rozvíjí v paletě nezrale ovocných tónů s velmi příjemným, decentním dozvukem. Cena je za 50 g.

Skladem
Kód: 143
355 Kč / ks
Kategorie: Černé čaje - Darjeeling
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Indie
Darjeeling Rohini Jethi Kupi White Winter Flush
Doporučujeme

Exkluzivní čaj ze zimní sklizně vyrobený výhradně z lístků čajovníků kultivaru B157. Čaj je velmi pěkně (kompletně ručně) zpracovaný z nejmladších, právě vyrašených dvou lístků a tipsu, více zavadnutý, o něco pevněji rolovaný. Po rolování byl čaj ponechaný ke spontánní oxidaci a poté dosušen. Má aroma typické pro kultivar B157, tedy jemně kořenité až ovocné tóny a krásný, jasný, jemný, nazlátlý nálev s nasládlou chutí a výraznou svěžestí, která se v dochuti rozvíjí v paletě nezrale ovocných tónů s velmi příjemným, decentním dozvukem. Letošní sklizeň na Rohini a v produkci čaje se pod novým vedením začalo používat nových postupů a tento směr se zdá být velmi nadějný. Poté, co zahrada investovala do nových technologií produkuje poměrně zajímavé a inovativní čaje, které však stále nesou charakter Darjeelingu a je zajímavé pozorovat, jakým směrem se její produkce vyvíjí. Cena je za 50 g.

 

Název: Darjeeling Rohini Jethi Kupi White Winter Flush, lot no. EX-02/21

Oblast: údolí Kurseong, Darjeeling, Indie

Kultivar: Bannockburn 157
Doba sklizně: 4. února 2021

Sběr čajových lístků na zahradě Rohini v Darjeelingu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: