2022 Gruzie Ramiz
Medově sladký, navinulý s ovocnými tóny (např. ostružiníku) a základem chuti v tónech hořké čokolády. To je Ramiz. Zástupce kompletně ručně zpracovaných tradičních domácích gruzínských čajů z oblasti Chakvi. Oblast Chakvi má dlouhou tradicí pěstování čaje v Gruzii. Pro tuto oblast je typická ruční technika poškozování lístků rolováním na způsob balení tabákových listů. A právě Ramiz, jehož jméno tento čaj nese, je dlouholetým zkušeným teamakerem pocházejícím z vesničky Chaisubani v oblasti Chakvi. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje - Gruzie |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Gruzie |
| Položka byla vyprodána… | |
Medově sladký, navinulý s ovocnými tóny (např. ostružiníku) a základem chuti v tónech hořké čokolády. To je Ramiz. Zástupce kompletně ručně zpracovaných tradičních domácích gruzínských čajů z oblasti Chakvi. Oblast Chakvi má dlouhou tradicí pěstování čaje v Gruzii. Pro tuto oblast je typická ruční technika poškozování lístků rolováním na způsob balení tabákových listů. A právě Ramiz, jehož jméno tento čaj nese, je dlouholetým zkušeným teamakerem pocházejícím z Chaisubani v oblasti Chakvi. Cena za 50 g.
Sklizeň: květen 2022
Oblast: Chaisubani, oblast Chakvi, Gruzie
Oblast Chakvi má dlouhou tradicí pěstování čaje v Gruzii. Pro tuto oblast je typická ruční technika poškozování lístků rolováním na způsob balení tabákových listů, oproti poškozování mechanickým rolerem, kterým se lístky zpracovávají např. v regionu Guria, nebo opakovaným tlakem vůči pevnému předmětu, což je typické především pro ručně zpracované čaje z horských oblastí. List se touto technikou nepotrhá, a proto je odolnější vůči přelouhování. Na druhou stranu není poškození nikdy dokonalé, a proto nebývá list fermentovaný až do černé barvy.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
