Nepal Kalapani Ujeli First Flush 2026
Čaj Ujeli je jedním z nejatraktivnějších čajů, jak v první, tak ve druhé sklizni s typickým charakterem a živostí, ve kterém se odráží nespoutanost a svébytný “terroir” tohoto místa. Pravidelně rolované, lehce oxidované listy plné stříbrných ochmýřených tipsů a příjemné ovocné vůně s těžšími květinovými tóny. Svěžest, živost, nasládle natrpklá energická chuť s aroma květin a ovoce. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje z Nepálu - Autumnal Flush |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Nepál |
| Zemědělství: | Šetrné zemědělství |
Čaj Ujeli je jedním z nejatraktivnějších čajů, jak v první, tak ve druhé sklizni s typickým charakterem a živostí, ve kterém se odráží nespoutanost a svébytný “terroir” tohoto místa. Pravidelně rolované, lehce oxidované listy plné stříbrných ochmýřených tipsů a příjemné ovocné vůně s těžšími květinovými tóny. Svěžest, živost, nasládle natrpklá energická chuť s aroma květin a ovoce. Cena za 50 g.
Název: Nepal Kalapani Ujeli First Flush PKT-1/26
Doba sklizně: jarní sklizeň 2026
Oblast: zahrada Kalapani v nadmořské výšce okolo 1800 m n. m., Chari Bhanjang, Taplejung, Nepál
Tip na přípravu: cca 5 g čaje na 0,5 l vody o teplotě 85 - 90 °C, louhujeme 2 - 3 minuty.
Zahrada Kalapani
Kalapani znamená v nepálštině „černá voda“, podle temné hladiny nedalekého jezera. Místní čajová produkce je projektem jednoho manažerů z nedaleké a nám známé zahrady Pathivara. Nachází se v odlehlé oblasti hraničící s přírodní rezervací Singhalila, což je oblast Himálaje s vysokou rozmanitostí, která je známá rehabilitací pandy červené a vzácného čolka himálajského. Jedná se o BLF (Bought Leaf Factory), kde se listí mimo jiné také získává od malých farmářů. Tyto plantáže se pohybují od 1900 do 2100 metrů nad mořem.
