Assam Boisahabi FTGFOP-1 2021 100g

Perfektní a aromatický zástupce klasických assamských čajů. Tmavě hnědé, stříbřitě tenké rovné lístky s vůní medu, citronu a třtinového cukru vytváří zářivý nálev, který přechází od okraje šálku od žluté po oranžovou až k červené barvě ve středu šálku. Jemně nahořklá až kouřová plná chuť s náznaky medu, chmele a cukru. Čaj pochází ze zahrady Boisahabi na jižních březích řeky Brahmaputry, kde se už déle než celé století pěstují čajovníkové keře. Zahrada Boisahabi dodržuje přísná pravidla kvality a důsledně se vyhýbá používání pesticidů a chemikálií. Cena za 100 g. 

Název: Assam Boisahabi FTGFOP-1 2021

Sklizeň: léto 2021

Oblast: zahrada Boisahabi, Assam, Indie 

Tip na přípravu: 2g čaje na 100 ml zalijte vodou o teplotě 100 °C a louhujte necelou minutu. Druhý nálev louhujte cca 2 minuty, případně dle chuti, jak jste zvyklí si Assam vychutnat. Černým čajům z Assamu velmi svědčí mléko, třtinový cukr nebo med a citron.

Bosaihabi Tea Estate se rozkládá na jižních březích řeky Brahmaputra na rozloze 1000 hektarů a nabízí jedny z nejkvalitnějších assámských čajů třídy Orthodox a CTC. Z druhé strany je lemována horami, za nimiž se už nachází Barma. Zahrada Boisahabi byla založena více než před sto lety Skoty a v současnosti si připisuje již přes 2 miliony kilogramů vyprodukovaného čaje, přičemž první sklizně začínají v březnu a poslední končí v prosinci. Zahrada nepoužívá žádné chemikálie ani pesticidy a nabízí svým zaměstnancům ubytování, lékařskou péči a jejich dětem i vzdělání.