Darjeeling Goomtee FTGFOP-1 First Flush 2024
Prestižní lot č. 1, skvělý, klasický prvosběrový Darjeeling. Pěkně zpracovaný, stejnoměrný list s přiměřeným množstvím tipsů nám po zalití vydává plnou, svěží a příjemně výraznou vůni plnou svěže ovocných tónů a po zalití dává jasný, zlatožlutý nálev s typickým prvosběrovým živým aroma a velmi příjemnou, vyzrálou, ovocně květinovou, živou chutí, která je v jarní sklizni tolik oblíbená a atraktivní. Vřele doporučujeme. Cena je za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje z Darjeelingu - First Flush |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Země: | Indie |
| Položka byla vyprodána… | |
Prestižní lot č. 1, skvělý, klasický prvosběrový Darjeeling. Pěkně zpracovaný, stejnoměrný list s přiměřeným množstvím tipsů nám po zalití vydává plnou, svěží a příjemně výraznou vůni plnou svěže ovocných tónů a po zalití dává jasný, zlatožlutý nálev s typickým prvosběrovým živým aroma a velmi příjemnou, vyzrálou, ovocně květinovou, živou chutí, která je v jarní sklizni tolik oblíbená a atraktivní. Vřele doporučujeme. Cena je za 50 g.
Název: Darjeeling Goomtee (FTGFOP-1-china), lot no. DJ-1/24
Doba sklizně: třetí březnový týden 2024
Oblast: zahrada leží nedaleko městečka Kurseong ve výšce 900 až 1800 m n.m., jižní část Darjeelingu, Indie
Tip na přípravu: 6 - 8 g čaje zalijte 500 ml vody o teplotě 95 °C a louhujte přibližně 3 minuty. Při přípravě prvosběrového čaje doporučujeme nezakrývat konvičku s louhovaným čajem, aby se lístky příliš nespařili a nálev příliš nezhořkl. Čaj je také možné připravit jako vícenálevový např. v gaiwanu či menší konvičce - při množství čaje 3 - 5 g na 150 ml vody o teplotě 95 °C postupně louhujeme 60, 45 a 60 vteřin. Nultý nálev v případě tohoto čaje není nutný.
Zahrada Goomtee
Čajová zahrada Goomtee Je známá svou dlouhou historií, která sahá až do sklonku 19. století, a svými vysoce kvalitními čaji. Leží nedaleko městečka Kurseong ve výšce 900 až 1800 m n.m. v oblasti Darjeeling v západním Bengálsku, Indii. Plantáž se rozprostírá na 225 hektarech a byla založena již v roce 1899. Čajová zahrada Goomtee používá metody organického zemědělství bez použití pesticidů, aby chránila životní prostředí a zákazníkům tak mohla nabídnout ty nejlepší čaje.
#ShowMore#
Produkce a Kvalita
- Typy čajů: Goomtee produkuje především tradiční Darjeeling čaje, včetně černých, zelených a oolong čajů. Tyto čaje jsou ceněny pro svou jemnou chuť a bohaté aroma.
- Sezónní sklizně: Čajová zahrada produkuje čaje během různých období sklizně, což zahrnuje First Flush (jarní sklizeň), Second Flush (letní sklizeň) a Autumnal Flush (podzimní sklizeň). Každá sklizeň má své specifické chuťové vlastnosti.
Udržitelnost a Práce s Komunitou
- Udržitelné postupy: Goomtee se zavázala k udržitelným zemědělským praktikám. Používá metody organického zemědělství bez použití pesticidů, aby chránila životní prostředí.
- Podpora místní komunity: Plantáž poskytuje zaměstnání mnoha místním obyvatelům a podporuje komunitní projekty, jako jsou školy a zdravotní péče.
Význam v Čajovém Průmyslu
- Mezinárodní uznání: Čaje z Goomtee jsou vysoce ceněny na mezinárodním trhu a pravidelně se objevují v nabídce luxusních čajoven a obchodů po celém světě.
- Ocenění: Plantáž získala několik ocenění za kvalitu svých čajů, což potvrzuje její reputaci jako jednoho z předních producentů čajů Darjeeling.
