Assam Meleng Special FTGFOP-1 2023

Jarní sběr ze zahrady Meleng ležící ve východní části Assamu. Nelámaný, středně dlouhý, pevně do jehliček svinutý list s podílem zlatavých tipsů, lehce medové vůně s tóny mandarinek a grepu. Nálev plné, hutné, avšak dobře vyvážené, lehce květově nasládlé, příjemné, hořkosladké chuti. Cena za 50 g.

Oblast: Goria Cha Bagisa, Assam, Indie

Doba sklizně: jaro 2023

Tip na přípravu: 3 lžičky čaje na 0,5 l 100 °C vody, louhujeme 3 - 5 minut.

Zahrada Meleng

Sen podnikatele pana J.E. Todda stát se pěstitelem/ vlastníkem čajové zahrady se zhmotnil v roce 1856 ve formě založení čajové plantáže Meleng. Zahrada se rozprostírá na břehu řeky Meleng, a proto bylo pro plantáž zvoleno jméno Meleng. Tato plantáž je jednou z nejstarších čajových zahrad v Assamu. Pěstují se zde různé klony a klasická varieta čajovníku Assamica. Původ některých klonů, jako například původ odrůdy P-126, které se dnes rozšířili do celého Assamu lze vysledovat právě až k zahradě Meleng, jež dala těmto klonům vzniknout. Zahrada se rozprostírá na ploše 1340 hektarů, z čehož je čajovníky osázena plocha 840 hektarů.

Plantáž mj. obdržela dvakrát ocenění od TEA BOARD za nejvyšší kvalitu prodávaného čaje. Také je certifikována dle normy EN ISO 22000:2005 pro dodržování národního a mezinárodního systému řízení bezpečnosti potravin. Dodržují se zde všechny normy stanovené v PLA-1953. Zahrada je také partnerem organizace Ethical Tea Partnership, která kvalitu a standardy pravidelně monitoruje prostřednictvím kontinuálních auditních kontrol.