Japonsko
Japonsko bylo jednou z prvních zemí, na jejíž kulturu mělo pití čaje velký vliv. Čaj se sem dostal již v 6. století, kdy jej jako vzácný dárek přiváželi muži vracející se z Číny. Dle japonských historických záznamů již v roce 729 císař Šomu pohostil sto mnichů. Semena čajovníku byla do země poprvé přivezena v roce 805 a posloužila jako základ první čajové plantáže. Japonci zdokonalili nejen pěstování čaje na plantážích, ale našli pro něj významné místo v každodenním životě i v oblastech života duchovního. Většina odborníků uznává za jednu z nejkvalitnějších oblastí pro pěstování čaje na světě oblast Uji (Udži). K dalším nejdůležitějším čajovým oblastem v Japonsku patří kraj Shizuoka (Šizuoka) a také Kagoshima (Kagošima).
Výpis produktů
Stálice v naší nabídce – oblíbený japonský černý čaj vyrobený z kultivaru Koushun, který vyznačuje svou svéraznou, nasládlou, příjemnou chutí s lahodnými tóny medu, květin a...
Stálice v naší nabídce – oblíbený japonský černý čaj vyrobený z kultivaru Koushun, který vyznačuje svou svéraznou, nasládlou, hladce plnou a příjemnou chutí s lahodnými tóny...
Tento japonský čaj z prefektury Miyazaki disponuje kvalitou organických čajů, přesto se nachází stále v cenově dostupnější hladině. Čaj lze od vyšší třídy jen těžko rozeznat a...
Velmi dobrá třída stíněného čaje, která pochází z organické čajové zahrady. Jedná se o tzv. gogumi gyokuro, tedy čaj, jehož výsledný chuťový profil je zručně nakombinován z čajů...
Práškový čaj nejvyšší kvality. Vzhledem k vyváženému poměru sladké a nahořklé chuti je vhodný jak pro přípravu Usuča („řídký čaj“), tak Koiča („hustý čaj“) moderním způsobem....
Vždy uvádíme dobu a místo sklizně, proto můžeme zaručit čerstvost a kvalitu čaje!
Čaje ochutnáváme a pečlivě vybíráme. Nezachutná-li Vám čaj, garantujeme výměnu!
Čaje jsou baleny v ALU sáčcích se zipem pro zachování plného aroma a chuti.
Lehce napařovaná Sencha velmi dobré kvality z přirozeně vedených zahrad v krásné horské oblasti na ostrově Kyushu. Tato Sencha je v chuti svěží a svižná, harmonická, spíše lehčí...
Výtečný, ručně sbíraný, stíněný čaj z tradiční oblasti Uji prefektury Kyoto, která je jednou z nejlepších známých apelací pro výrobu stíněných čajů. Jen sedm vesnic či městeček...
Výborná Sencha ze zahrad v horské oblasti Shimizu ve vyhlášené oblasti Shizuoka. Kultivar Okuharuka, ze kterého tato Sencha pochází, se v naší nabídce objevuje poprvé a není...
Velmi dobrá, krátce zastíněná, lehčí sencha s příjemnou, svěží chutí, příjemnou umami. květinovým mléčným aroma a decentním oříškem, který přetrvává i v nasládlé dochuti. Cena...
Dobrá sorta oblíbeného japonského čaje Kukicha, který je vyrobený ze stonků čajovníku při třízení čajů Sencha a Kabusé. Tento čaj ocení především milovnící těžších, plných a...
Výtečné gyokuro z organických zahrad horské oblasti Kirishima. Gyokuro bylo vyráběno s nejvyšší pečlivostí jedná se tak o nejspíš nejlepší gyokuro vyrobené z lístků z...
V horských zahradách ostrova Kjůšú se v krásné zahradě na dohled od aktivní sopky Aso již téměř 40 let pěstují čaje v organickém režimu bez použití pesticidů a umělých hnojiv....
Japonský zelený čaj s praženou rýží, lístky senchy a práškovým čajem matcha. Čaj je namíchán z lístků organické senchy a matchy pěstované v kopcích nad vyhlášeným čajovým...
Vynikající třída hluboce napařovaného čaje z oblasti, která se pyšní staletou historií pěstování čaje. Letošní rok a jeho teploty jsou opět příznivé pro kultivar Saemidori a tak...
V osmdesátých letech objevili japonští vědci unikátní způsob zpracování čaje, který přirozených způsobem zvedá množství aminokyseliny GABA v lístcích. Tato aminokyselina v...
Výtečná třída originální verze tohoto oblíbeného zeleného čaje s praženou rýží z obchodu, který ji ve 30. letech 20. století uvedl v Japonsku na trh. Ve směsi je použitá velmi...
Vynikající čaj každoročně nominovaný do čajových soutěží jako např. "Prefectural Tea competition of Shizuoka". Čajovníky, ze kterých pochází lístky na výrobu tohoto čaje, byly...
Stálice v naší nabídce – oblíbený japonský černý čaj vyrobený z kultivaru Koushun, který vyznačuje svou svéraznou, nasládlou, příjemnou chutí s lahodnými tóny medu a citrusů....
Výborná sencha ze stenojmenného kultivaru, který byl vyšlechtěn speciálně pro vyšší horské oblasti prefektury Shizuoka křížením kultivarů Shizu 7132 a Asatsuyu. Má nádherný,...
Yutakamidori patří mezi nejrozšířenější japonské kultivary. Je oblíbený obzvláště na jihu Japonska v prefekturách Miyazaki a Kagoshima a právě odsud je tato naše Sencha, která...
Jako novinku jsme na českém trhu představili před několika lety čaj z ostrova Kjúšů, známý pod jménem Tamacha. Dnes už je z něj klasika a jeden z nejoblíbenějších čajů v naší...
Výběrová sorta oblíbeného čaje s typickým vzhledem připomínající drobné kudrlinky a svěží, jemně mléčnou chutí s velmi jemnou stopou pečenosti. Jméno Guricha je jakési synonymum...
Kukicha z ostrova Kjúšů ochucená kůrou asijského citrusu Yuzu. Velmi příjemná a atraktivní chuť, která vynikne jak v přípravě teplou vodou, tak macerovaná studenou vodou....
Čerstvě mletá Matcha vysoké kvality. Tento druh doporučujeme všem kdo se vydali na cestu zkoumání japonského práškového čaje, neboť se jedná o velmi specifický kultivar....
