Darjeeling Gopaldhara Thunder FTGFOP-1 Autumnal Flush 2024
Thunder tea (někdy Red Thunder, Thunder Ruby atd.) je nejvyšší grade z naší oblíbené zahrady Gopaldhara. Manažer zahrady letos mírně změnil styl zpracování tohoto čaje ve prospěch vyšší atraktivity listu, na kterém je znát velmi dobře provedená oxidace. Letos je čaj pět plný zlatavých tipsů, vzhled je atraktivní a nejen vzhled, ale i ušlechtilost a intenzita chuti a aroma, které vždy zdobí čaje s tímto označením. V chuti je čaj hladký, plný, s výraznější sladkostí a typickou vysokohorskou živostí, v aroma je cítit květový med, zralé ovoce a stopy koření. Cena je za 50g.
| Kategorie: | Černé čaje z Darjeelingu - Autumnal Flush |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Zahrada: | Gopaldhara |
| Země: | Indie |
Thunder tea (někdy Red Thunder, Thunder Ruby atd.) je nejvyšší grade z naší oblíbené zahrady Gopaldhara. Manažer zahrady letos mírně změnil styl zpracování tohoto čaje ve prospěch vyšší atraktivity listu, na kterém je znát velmi dobře provedená oxidace. Letos je čaj pět plný zlatavých tipsů, vzhled je atraktivní a nejen vzhled, ale i ušlechtilost a intenzita chuti a aroma, které vždy zdobí čaje s tímto označením. V chuti je čaj hladký, plný, s výraznější sladkostí a typickou vysokohorskou živostí, v aroma je cítit květový med, zralé ovoce a stopy koření. Cena je za 50g.
Název: Darjeeling Gopaldhara Thunder (FTGFOP-1-clonal) Autumnal Flush, lot no. EX-68/23
Doba sklizně: listopad 2024
Kultivar: keře typu clonal (AV2, P312 a B157)
Oblast: údolí Mirik ve výšce 1500 až 2300 m.n.m., Darjeeling, Indie
Tip na přípravu: 6 - 8 g čaje na 500 ml, zalijeme vodou o teplotě 100 °C a louhujeme cca 3 minuty. Čaj je možné také zkusit připravit na více nálevů, 4 - 5 g čaje na 150 ml, opět zalijeme vodou o teplotě 100 °C a louhujeme postupně 40 s, 25 s a 30 vteřin.
