Darjeeling Risheehat FTGFOP-1 First Flush 2022 (bio)

Velmi dobrý darjeelingský čaj z jarní sklizně (First Flush) z organické zahrady Risheehat. Delší, volněji kroucené nelámané lístky s vyváženým poměrem světle a tmavě zelených lístků a stříbřitých tipsů. Nálev plné, svěží, nasládle kořeněné chuti s lehce ovocnými tóny a příjemným dozvukem. Cena za 50 g.

Název: Darjeeling Risheehat (ftgfop-1-organic) First Flush (lot. no. DJ-04/22)

Doba sklizně: březen 2022

Oblast: zahrada Risheehat leží v nadmořské výšce 900 - 2000 m n. m. a je vzdálena necelých 14km od městečka Darjeeling, Indie

Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypte do konvičky o objemu 600 ml a zalijte vodou o teplotě 95 °C a louhujte přibližně 3 - 4 minuty, dle chuti.

Risheehat v doslovném překladu znamená „Domov svatých“. Zahrada byla založena britskými plantážníky v polovině 19. století a dříve byla známá jako Tsering Bagan po kmeni Tsering, který tuto oblast osídlil. Zahrada se rozprostírá v jednom z nejkrásnějších údolí v Darjeelingu v nadmořské výšce 900 až 2 000 metrů nad mořem, pouhých 14 km východně od města Darjeeling a ze zahrady je krásný výhled na vrchol Kanchanjangha ležící na sever od zahrady. Je známá především svými organickými čaji (certifikace byla udělena v roce 2010), jejichž kvalita je výsledkem nejen pečlivého zpracování, ale také příhodnou kombinací strmých svahů, bohaté a úrodné půdy a v neposlední řadě "ideální" teplotou a úhrnem srážek.