Darjeeling Tukdah FTGFOP-1 First Flush 2023 (bio)

Zahrada Tukdah patří do velké rodiny zahrad skupiny Chamong. Jako další zahrady z této party, je i ona zdrojem skvělého kultivaru zvaného jako Tukdah 78 (T-78), ze kterého tento čaj právě pochází a je doplněn malým množstvím klasické chiny (čajovník pěstovaný ze semínka). Je svěží, šťavnatý, spíše zelinkavého charakteru, v šálku má jasnou, čistou zlatožlutou barvu, v chuti je hladký, harmonický a nasládlý bez výraznějších stop svíravosti. Aroma je typické pro čajovníky typu clonal – květiny, svěží ovoce a vůně jarní louky. Jeden z nejpovedenějších čajů letošní sezóny v poměru cena/kvalita. Cena je za 50 g.

Skladem (4 ks)
Kód: 985
315 Kč / ks
Kategorie: Černé čaje z Darjeelingu - First Flush
Hmotnost: 0.05 kg
Zahrada: Tukdah
Země: Indie
Zemědělství: Organic
Darjeeling Tukdah FTGFOP-1 First Flush
Novinka

Zahrada Tukdah patří do velké rodiny zahrad skupiny Chamong. Jako další zahrady z této party, je i ona zdrojem skvělého kultivaru zvaného jako Tukdah 78 (T-78), ze kterého tento čaj právě pochází a je doplněn malým množstvím klasické chiny (čajovník pěstovaný ze semínka). Je svěží, šťavnatý, spíše zelinkavého charakteru, v šálku má jasnou, čistou zlatožlutou barvu, v chuti je hladký, harmonický a nasládlý bez výraznějších stop svíravosti. Aroma je typické pro čajovníky typu clonal – květiny, svěží ovoce a vůně jarní louky. Jeden z nejpovedenějších čajů letošní sezóny v poměru cena/kvalita. Cena je za 50 g.

 

Název: Darjeeling Tukdah (FTGFOP-1-organic), lot no. DJ-7/23

Kultivar: T-78 a china

Doba sklizně: první březnový týden 2023

Oblast: zahrada leží ve výšce 750 - 1950 m n. m. v údolí Teesta Valley, oblast Kalimpong, Darjeeling, Indie

 

Tip na přípravu: 6-8g čaje zalijte 500 ml vody o teplotě 95 °C a louhujeme přibližně 3 minuty. Doporučujeme při přípravě prvosběrového čaje doporučujeme nezakrývat konvičku s louhovaným čajem, aby se lístky příliš nespařili a nálev příliš nezhořkl. Čaj je také možné připravit jako vícenálevový např. v gaiwanu či menší konvičce - při množství čaje 3-5g na 150ml a vodě o teplotě 95 °C postupně louhujeme 60, 45 a 60 vteřin. Nultý nálev v případě tohoto čaje nutný.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: