Nepal Kalapani Purnima SFTGFOP-1 Second Flush 2022

Tento čaj ze zahrady Kalapani nese název Purnima, což je sanskrtský výraz pro úplněk. Byl zpracovaný jako plně oxidovaný, volně rolovaný černý čaj, který má plný, hlubší nálev červenooranžové barvy. Chuť je silná, bohatá, sladovitá s přezrále ovocným aroma a tóny medu. Cena za 50 g.

Skladem (10 ks)
Kód: 792
185 Kč / ks
Kategorie: Černé čaje z Nepálu - Second Flush
Hmotnost: 0.05 kg
Země: Nepál
Zemědělství: Šetrné zemědělství
Nepal Kalapani Hand Rolled SFTGFOP-1 Second Flush
Novinka

Tento čaj ze zahrady Kalapani nese název Purnima, což je sanskrtský výraz pro úplněk. Byl zpracovaný jako plně oxidovaný, volně rolovaný černý čaj, který má plný, hlubší nálev červenooranžové barvy. Chuť je silná, bohatá, sladovitá s přezrále ovocným aroma a tóny medu. Cena za 50 g.

 

Název: Nepal Kalapani Purnima (SFTGFOP-1), lot no. KP-34/22

Doba sklizně: konec září 2022

Oblast: zahrada Kalapani v nadmořské výšce okolo 1800 m.n.m., Taplejung, Nepál

 

Tip na přípravu: 6-8g čaje vsypeme do předem vyhřáté konvičky a zalijeme 500 ml vody o teplotě 100 °C a louhujeme 3 minuty. Lze připravit i vícenálevově - do předem vyhřáté 150ml konvičky či gaiwanu vsypte 5 g čaje postupně louhujte 60s, 45s a 60s. Nultý oplachovací nálev u tohoto čaje není nutný.

 

Zahrada/Projekt Kalapani

O projektu Kalapani jsme se doslechli až v létě 2021, neboť se jedná o nový počin bývalého teamakera ze zahrady Pathivara, který tuto zahradu opustil, aby si jen několik kilometrů dále vzal pod svá křídla několik malých zahrad a z nich začal produkovat nové čaje, na kterých oceňujeme nejen původ v čistém prostředí bez použití zemědělské chemie, ale také nápaditost a originalitu, která se do nich promítá.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: