Darjeeling Gopaldhara Tippy FTGFOP-1 Second Flush 2021
Čaje ze zahrady Gopaldhara se objevují v naší nabídce již od roku 2008. Nejenže zahrada každý rok vyprodukuje osvědčené klasiky, ale také se snaží neustále experimentovat, inovovat a hledat nové cesty k ještě lepším čajům. A to je právě případ tohoto čaje. Zlatooranžový nálev krásně souznící s charakterem druhé sklizně z Darjeelingu, nicméně šťavnatá, medová sladkost a ovocné, citrusové, resp. pomerančové tóny spíše odpovídají taiwanským či snad spíše japonským čajům. Jedná se totiž o vůbec první lot čaje z nově vysázených japonských čajovníků, který v sobě nezapře terroir a charakter druhého sběru, ale kultivary Yabukita a Fujimidori mu propůjčují exotické aroma, známé z Japonských ostrovů. V chuti a aroma prý připomíná plody posvátného stromu Jambhul (Kryškovec vykrojený), ale to už posuďte sami. Cena je za 50g.
| Kategorie: | Černé čaje z Darjeelingu - Second Flush |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Zahrada: | Gopaldhara |
| Země: | Indie |
| Položka byla vyprodána… | |
Čaje ze zahrady Gopaldhara se objevují v naší nabídce již od roku 2008. Nejenže zahrada každý rok vyprodukuje osvědčené klasiky, ale také se snaží neustále experimentovat, inovovat a hledat nové cesty k ještě lepším čajům. A to je právě případ tohoto čaje. Zlatooranžový nálev krásně souznící s charakterem druhé sklizně z Darjeelingu, nicméně šťavnatá, medová sladkost a ovocné, citrusové, resp. pomerančové tóny spíše odpovídají taiwanským či snad spíše japonským čajům. Jedná se totiž o vůbec první lot čaje z nově vysázených japonských čajovníků, který v sobě nezapře terroir a charakter druhého sběru, ale kultivary Yabukita a Fujimidori mu propůjčují exotické aroma, známé z Japonských ostrovů. V chuti a aroma prý připomíná plody posvátného stromu Jambhul (Kryškovec vykrojený), ale to už posuďte sami. Cena je za 50g.
Název: Darjeeling Gopaldhara Tippy (FTGFOP-1-clonal) Second Flush, lot no. EX-132/21
Doba sklizně: první polovina června 2021
Kultivar: Yabukita, Fujimidori
Oblast: údolí Mirik ve výšce 1500 až 2300 m.n.m., Darjeeling, Indie
Tip na přípravu: 7-8 g čaje zalijeme 500ml vroucí vody (100 °C) a louhujeme dle chuti cca 3 minuty. Čaj se také hodí na vícenálevovu přípravu, v tom případě doporučujeme použít 4-5 g na 150 ml vroucí vody (100 °C) a postupně louhujte 40 s, 25 s a 30 s.
Darjeeling Gopaldhara Tea Estate
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
