Darjeeling Ringtong SFTGFOP-1 First Flush 2022 (bio)

Ptáte se, kde se vzala zahrada Ringtong a že jste o ní dlouho neslyšeli, pokud kdy vůbec? Ani se nedivíme. Zahrada a její továrna má totiž za sebou velmi pohnutou historii spojenou s vyhnáním jejích majitelů a vypálením ze strany nespokojených pracovníků zahrady v roce 1996 a celých 18 let jsme se s čaji pod tímto jménem nemohli setkat. Znovu otevřena byla teprve před několika lety, kdy se majitelům podařilo továrnu znovu postavit a dohodnout se s pracovníky přilehlých vesnic na pracovních a platových podmínkách. Jsme velmi rádi, že se nám podařilo čaj z této zahrady zařadit do nabídky, neboť se jedná o jedny z nejlepších china keříčků, které v Darjeelingu jsou. Doufáme, že tedy zvon bije na lepší časy (Ringtong v předkladu znamená něco jako vyzvánění na zvon) a my se s čaji z této zajímavé a skvěle položené zahrady budeme setkávat častěji. Cena je za 50 g.

Skladem (7 ks)
Kód: 938
190 Kč / ks
Kategorie: Černé čaje z Darjeelingu - First Flush
Hmotnost: 0.05 kg
Zahrada: Ringtong
Země: Indie
Zemědělství: Organic

Ptáte se, kde se vzala zahrada Ringtong a že jste o ní dlouho neslyšeli, pokud kdy vůbec? Ani se nedivíme. Zahrada a její továrna má totiž za sebou velmi pohnutou historii spojenou s vyhnáním jejích majitelů a vypálením ze strany nespokojených pracovníků zahrady v roce 1996 a celých 18 let jsme se s čaji pod tímto jménem nemohli setkat. Znovu otevřena byla teprve před několika lety, kdy se majitelům podařilo továrnu znovu postavit a dohodnout se s pracovníky přilehlých vesnic na pracovních a platových podmínkách. Jsme velmi rádi, že se nám podařilo čaj z této zahrady zařadit do nabídky, neboť se jedná o jedny z nejlepších china keříčků, které v Darjeelingu jsou. Doufáme, že tedy zvon bije na lepší časy (Ringtong v předkladu znamená něco jako vyzvánění na zvon) a my se s čaji z této zajímavé a skvěle položené zahrady budeme setkávat častěji. Cena je za 50 g.

 

Název: Darjeeling Ringtong (SFTGFOP-1-china, organic), DJ-44/22

Oblast: údolí Sonada ve výšce 1000 až 1700 m n. m., Jorebunglow SukhiyapokhriDarjeeling, Indie

Doba sklizně: první dubnový týden 2022
 
Tip na přípravu: 6-8g čaje zalijte 500 ml vody o teplotě 95 °C a louhujte přibližně 3 minuty. Při přípravě prvosběrového čaje doporučujeme nezakrývat konvičku s louhovaným čajem, aby se lístky příliš nespařili a nálev příliš nezhořkl. Čaj je také možné připravit jako vícenálevový, a to např. v gaiwanu či menší konvičce - při množství čaje 3-5g na 150ml a vodě o teplotě 95 °C postupně louhujeme 60, 45 a 60 vteřin. Nultý nálev v případě tohoto čaje není nutný.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: