Černé čaje - Nepál
Nepálské horské oblasti sousedící přímo s indickým Darjeelingem [Dárdžílingem] mají ideální podmínky pro kultivaci čaje. Obdobné podmínky mají i ostatní horské oblasti východního Nepálu na jižních úbočích Himalájí, a tak mluvíme-li o nepálském čaji, hovoříme pak především o čaji ortodoxním vysokohorském či himalájském. Tento čaj se pěstuje v horských oblastech Nepálu v nadmořské výšce 950 – 2300 m n. m. Pouze malé procento čajů se zpracuje na čaj zelený nebo čaj typu oolong. Stejně jako v Darjeelingu i zde jsou nejdůležitější tři období sklizně: první sklizeň, druhá sklizeň a podzimní sklizeň. Stejně jako se mění barva nálevu během roku dle doby sklizně od světle zlaté, přes oranžovou až po měděnou tak se mění i chuť a vůně od svěží květinové, přes oříškovou, ovocnou až k medové.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vynikající nepálský bílý čaj výjimečné chuti, svým charakterem mírně podobný čajům typu first flush. Listy jsou lehce fermentované, dlouhé, celistvé a volně svinuté do...
Výtečný čaj z nové zahrady v oblasti ležící v neposkvrněné, panenské přírodě východonepálské oblasti Panchthar. Čaje z ní jsou velmi atraktivní a jedná se o další povedený...
Exkluzivní lot (6 kg) krásného černého čaje od teamakera Prakashe, který si vzal pod svá křídla několik malých zahrad a z nich začal produkovat nové čaje, na kterých oceňujeme...
Tmavý, zcela oxidovaný, nelámaný, pravidelně rolovaný list příjemné oříškové vůně. Kaštanově hnědý nálev plné, kulaté, živé chuti s tóny pastového medu, nakládaného ovoce a vůně...
Bílý čaj ze zahrady Kalapani ležící ve východním Nepálu, v hornaté oblasti Ilam na samém východě země u hranic s Darjeelingem ve výšce 1750 m n. m. na rozloze 0,35 hektaru. Jde...
Vždy uvádíme dobu a místo sklizně, proto můžeme zaručit čerstvost a kvalitu čaje!
Čaje ochutnáváme a pečlivě vybíráme. Nezachutná-li Vám čaj, garantujeme výměnu!
Čaje jsou baleny v ALU sáčcích se zipem pro zachování plného aroma a chuti.
Atraktivní tipsový čaj z první sklizně, který nepálská zahrada produkuje v malém množství a označuje ho jako bílý. O jeho "bělosti" by se dalo zřejmě pochybovat, ale o tom, že...
