Darjeeling Rohini Japonica Second Flush 2020
Velmi povedený experimentální čaj, který zahrada vyrobila z čajovníků japonského kultivaru Yabukita a Fujimidori, který pěstuje na malém sektoru velmi blízko manažerova bungalovu a tak je tento sektor pod stálou kontrolou a odborným dohledem. Manažeři Rohini se s výrobou speciálních čajů z japonských kultivarů zaobírají několik posledních let a za posledních několik měsíců se jim povedlo několik velmi zdařilých kousků. Tentokrát je to čaj částečně oxidovaný, který svým charakterem připomíná taiwanské polozelené čaje Baozhong. V chuti se ovšem nezapře darjeelingský původ, v aroma je pak patrný japonský kultivar a toto spojení z něj činí velmi zajímavý eklektický čaj, který je velmi pitelný, zábavný a vybízející k zamyšlení. Cena za 50 g.
| Kategorie: | Zelené čaje - Darjeeling |
|---|---|
| Země: | Indie |
Velmi povedený experimentální čaj, který zahrada vyrobila z čajovníků japonského kultivaru Yabukita a Fujimidori, který pěstuje na malém sektoru velmi blízko manažerova bungalovu a tak je tento sektor pod stálou kontrolou a odborným dohledem. Manažeři Rohini se s výrobou speciálních čajů z japonských kultivarů zaobírají několik posledních let a za posledních několik měsíců se jim povedlo několik velmi zdařilých kousků. Tentokrát je to čaj částečně oxidovaný, který svým charakterem připomíná taiwanské polozelené čaje Baozhong. V chuti se ovšem nezapře darjeelingský původ, v aroma je pak patrný japonský kultivar a toto spojení z něj činí velmi zajímavý eklektický čaj, který je velmi pitelný, zábavný a vybízející k zamyšlení. Cena za 50 g.
Kultivar: Yabukita a Fujimidori
Sklizeň: konec května 2020
Oblast: údolí Kurseong ve výšce 600 až 1400 m n.m., Darjeeling, Západní Bengálsko, Indie
Tip na přípravu: 2-3g čaje zalijte vodou o objemu 180ml a teplotě 60 - 65 °C a louhujte po dobu 2-3 minut. Nicméně čaj snese i vyšší teploty vody, pak je potřebné adekvátně snížit dobu louhování.
Příjemný "first flush" se svěžím prvosběrovým projevem, sladce ovocnou chutí a živým, květinovým aroma. Zahrada se v poslední době prezentuje svým inovativním přístupem a...
Výborný zástupce zelených čajů z nejmladší darjeelingské plantáže, která se jejich výrobou intenzivně zabývá více než 15 let a na jejich produkci je znát každoročně stoupající...
Velmi povedený experimentální čaj, který zahrada vyrobila z čajovníků japonského kultivaru Yabukita a Fujimidori, který pěstuje na malém sektoru velmi blízko manažerova...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
