Černé čaje

Černý čaj je čaj, který prochází delší oxidací (někdy se nesprávně mluví o fermentaci) než zelený čaj, oolong (polozelený) nebo bílý čaj . Ale všechny tyto typy jsou vyráběny z lístků Camellia sinensis. Černé čaje mají silnější vůni a obsahují více kofeinu, než ostatní méně oxidované čaje. V Číně je černý čaj známý pod názvem červený čaj, který více vystihuje barvu čaje. Pod názvem černý čaj, se v Číně spíše setkáme s tradičním Pu-erhem. Zdroj: Wikipedia

	Dle oblasti:
Assam	Čína	Darjeeling
Nepál	Sikkim	Turecko
	Dle období sklizně:
První sklizeň	Druhá sklizeň	Podzimní sklizeň

Darjeeling Gopaldhara Red Thunder Autumnal Flush 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Darjeeling

Výborný Red Thunder z produkce naší oblíbené zahrady Gopaldhara. Lístky na tento čaj byly sklizeny v nejvyšších polohách zahrady, které se řadí mezi absolutně nejvyšší v celé oblasti Darjeelingu. Složení kultivarů AV2, P312 a B157 dává tušit krásný vzhled velkolistého čaje, velmi atraktivní, ovšem ne prvoplánové, ovocné aroma s nasládlou a sametově hladkou chutí, hloubku a hřejivě dlouhý aftertaste. Cena je za 50g.

220.00 Kč

100g Himalayan Blend

Nové zboží | Akční nabídka !!! | Černé čaje » Darjeeling

Velmi dobrá směs vysokohorských čajů ze známých i méně známých himálajských zahrad z lístků s označením sftgfop-1. Ideální pro brzké ráno, čaj o paté nebo třeba ke koláči od babičky a samozřejmě pro Váš každodenní šálek čaje. Nálev spíše světlé zlatěměděné barvy, výrazné lehce svíravé kořeněné chuti s citrusovými tóny a tóny nezralých hroznů s oříškovým dozvukem. Cena je za 100g !

175.00 Kč 240.00 Kč

2018 Gruzínský čaj od Ramize

Černé čaje » Gruzie

Kompletně ručně zpracovaný černý čaj od Ramize, gruzínského farmáře, z květnové sklizně. Čaj vás ihned uchvátí svým pronikavým aroma. Tento čaj je v Česku k dostání již 8 let a své fanoušky si získal právem. Chuťově jde o bohatý čaj, který má tendenci se od sklizně příjemně vyvíjet. Na jaře převažují klasické medové a květové tóny. S podzimem se u čaje začínají v chuti i vůni objevovat šťavňatější tóny, které postupně sílí a doplňují jeho chuťové spektrum. Cena za 50 g.

140.00 Kč

2018 Koucha Koushun

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje | Japonské čaje » ostatní

Oblíbený japonský černý čaj vyrobený z kultivaru Koushun, který nás velmi příjemně překvapil svou svéraznou, nasládlou, příjemnou chutí s lahodnými tóny medu a citrusů. Vyrobeno na farmě pana Katahiry ve vesnici Nunosawa v prefektuře Shizuoka. Cena za 50 g.

190.00 Kč

2018 Koucha Tsuge Benifuuki

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje | Japonské čaje » ostatní

Doporučujeme! Raritní japonský černý čaj z farmy pana Kajihary ve vesnici Tsuge na ostrově Kjúšů. Lístky pocházejí z první sklizně z čajových keřů kultivaru Benifuuki, který je ássamského původu. V chuti je nasládlý, výrazně aromatický, medový s tóny ovoce (pomeranče) a koření (skořice). Nejlepší černý čaj, který jsme z Japonska ochutnali. Cena za 50 g.

295.00 Kč

Assam Manohari FTGFOP 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Assam

Vynikající čaj z jedné z nejlepších zahrad oblasti horního Assamu s přiměřeným obsahem zlatých tipsů. Má sytou, jasnou, tmavěoranžovou nálevů, nasládlou, vyzrále ovocnou vůni a plnou, hutnou, hladkou, sladovitou chuť. Tento čaj je možno doplnit trochou mléka nebo smetany. Cena za 50 g.

145.00 Kč

Assam Orthodox Satrupa TGFOP-1 100g (bio)

Nové zboží | Černé čaje » Assam

Drobný, plně oxidovaný, orthodoxně zpracovaný list vonící po hořké čokoládě a lesním ovoci. Hutný nálev tmavé rudohnědé barvy, svěží a plné sladce ovocné chuti s kořeněnými a citrusovými tóny a dlouho trvajícím lehce svíravým dozvukem. Čaj vhodný k popíjení s mlékem a medem či jako přísada do čajových směsí typu Masala. Cena za 100 g.

110.00 Kč

Ceylon Adam's Peak OP

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Srí Lanka

V oblasti Nuwara Eliya, kde se rodí i tento čaj, jsou výborné podmínky pro pěstování nejušlechtilejších čajů. Zahrady leží ve výšce 2000 m n.m. v čistém horském prostředí. Lístky mají tmavě hnědou barvu a poměrně standardní vzhled, s příjemně citrusovou vůní. Nálev je jasný, oranžovohnědý, s jiskrou. Chuť je řízná a plná s vydatnou květinovou vůní, tak charakteristickou pro čaje vysokohorského typu. Cena za stylové 100g balení v papírové krabičce.

85.00 Kč

Ceylon Nuwara Eliya Inverness OP-1

Nové zboží | Černé čaje » Srí Lanka

Čaj z nejvýše položené zahrady na Srí Lance (1900 m n. m.). Delší poměrně světlý, hnědo oranžový suchý list květinově citrusové lehce dřevité vůně. Jasný zlato oranžový nálev poměrně lehké, svěží, sladce ovocné chuti se silnou citrusovou složkou s převahou citronu a zralé mandarinky a špetkou skořice. Cena je za 50g.

105.00 Kč

Ceylon Tiger River OP

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Srí Lanka

„Tygří řeka“ - v úrodných nížinách okolo starověkého města Kandy rodí se plně aromatický čaj nízkohorského typu. Tříděný listový čaj, pravidelně svinutý. Nálev je jasný, oranžovohnědý, s jiskrou. Chuť je řízná a plná s čokoládovým nádechem. Cena za stylové 100g balení v papírové krabičce.

85.00 Kč

Darjeeling Giddapahar Muscatel SFTGFOP-1 Second Flush 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Darjeeling

...popis připravujeme... Cena je za 50 g.

195.00 Kč

Darjeeling Jungpana Muscatel Wonder FTGFOP-1 Autumnal Flush 2018 (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Černé čaje » Darjeeling

Velmi pěkný čaj z jedné z nejlepších zahrad v Darjeelingu. Čaj má tmavý, klasický, větší list s přiměřeným množstvím stříbřitých až lehce zlatavých tipsů, které za suchého stavu vydávají velmi příjemnou sytou vůni lesního medu, holandského kakaa, přezrálých ostružin. Po zalití nám dává tmavě zlatooranžový, jiskrný nálev s velmi vyváženou, středně těžkou chutí klasického darjeelingu se stopami vyzrálých bobulovin, růží a čokolády. Nejedná se o výrazný muskatelový čaj, ale o nádherně harmonický čaj s příjemným dozvukem a krásně vyrovnanou chutí se stopou muskatelu. Tento čaj bude během následujích týdnů dále zrát a prohlubovat své chutě. Cena za 50 g.

210.00 Kč

Darjeeling Samabeong Special First Flush 2018 (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Černé čaje » Darjeeling

Výjimečný čaj z výjimečné zahrady, která aplikuje zásady organického a biodynamického zemědělství. Pouze dva vrchní lístky a tips z vybraných keřů kultivaru AV2, pečlivě sesbírané a zpracované s minimálním narušením během rolování. Výsledkem je celolistý čaj velmi atraktivního vzhledu, který dává krásný, plný, jasný a čistý zlatožlutý nálev, výrazně harmonické, sladké chuti s typickou svěžestí a tóny ovoce a květin s velmi dlouhou, nasládlou dochutí. Cena za 50 g.

320.00 Kč

Darjeeling Seeyok FTGFOP-1 Autumnal Flush 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Darjeeling

Letos jeden z nejlepších klasických podzimů s pěkným, drobnějším lístkem typickým pro typ china. Tmavě oranžová až měděná barva nálevu, hutnější, těžší chuť s dřevitými tóny a zrale ovocné aroma s lehce medovým dozvukem. Je to náš letošní první zástupce a už teď se těšíme na další vzorky, které se ovšem trousí velmi velmi pozvolna. Cena za 50 g.

235.00 Kč

Darjeeling Singell Special FTGFOP-1 Second Flush 2018 (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Darjeeling

Výborný druhosběrový čaj ze zahrady, která produkuje čaje již od roku 1861. Čaj, který byl pečlivě zpracován, obsahuje větší množství tipsů. Chuť čaje je bohatá, aromatická a má jemnou a příjemnou vůni po muskatelu. ...popis připravujeme... Cena za 50 g.

275.00 Kč

Nepal Arya Tara Supreme Black SFTGFOP-1 Second Flush 2018 (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Nepál

Velkolistý čaj z naší oblíbené zahrady. Tento druh zpracování je pro Arya Taru nový, ve vzhledu netypický, oproti čajům z jiných let má znatelně menší množství tipsů, což velmi dobře ladí s volným rolováním, silnější oxidací a středně silným pečením. V chuti je čaj medový, hladký a nasládlý s velmi příjemnou texturou. V aroma jsou nasládle květové tóny, stopy sladu, karobového sirupu. Velmi příjemný čaj do chladných dnů. Cena za 50 g.

145.00 Kč

Nepal Guranse Handrolled Floral SFTGFOP-1 First Flush 2018 (bio)

Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Černé čaje » Nepál

Opět se nám povedlo dostat prestižní první lot této zahrady, který se v naší nabídce objevuje po několikáté. Nádherný, ručně zpracovaný čaj z organické zahrady v oblasti Dhankuta obsahující vyšší podíl stříbřitých tipsů, které nám po zalití dávají výtečný, typicky prvosběrový, svěží nálev s širokou paletou chutí s tóny květin a ovoce. Cena za 50 g.

250.00 Kč

Nepal Shangrilla SFTGFOP-1 First Flush 2018 (bio)

Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Černé čaje » Nepál

Velmi dobrá první sklizeň z malé rodinné továrny umístěné hluboko v kopcích známé oblasti Ilám. Klasický vzhled, typický charakter prvních sběrů, lehká, živá, lehce nasládlá chuť a květové, svěží aroma a příjemná, dlouhotrvají dochuť. Tato zahrada leží v oblasti Ilam, která přímo sousedí s Darjeelingem, ve výšce kolem 1500 m n.m. Cena za 50g.

145.00 Kč

Nilgiri Kairbetta SFTGFOP-1 Frost Tea 2018

Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Nilgiri

Výtečný čaj z jedné z nejlepších zahrad oblasti Modrých hor - Nilgiri, na jihu Indie. Jedná se o výjimečně pěkně zpracovaný list ze zimní sklizně s typickým charakterem čajů z Nilgiri, tedy jemný čaj s medovými a zajímavými výraznějšími tóny ovoce (citrusy). Zahrada Kairbetta leží v Modrých horách v jihoindickém státě Tamilnádu v nadmořské výšce okolo 2000 m n. m. a je certifikována Rain Forrest Aliance, která zajišťuje šetrnější postupy s minimem zemědělské chemie. Cena za 50 g.

185.00 Kč

Sikkim Temi Special FTGFOP-1 First Flush 2018 (bio)

Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Černé čaje » Sikkim

Vynikající čaj z jediné zahrady v Sikkimu, rozprostírající se v okolí vesnice Temi, v malebné krajině bývalého, mýty opředeného, království. Tento lot číslo SK-11 je zpracovaný klasickým způsobem zahrady Temi, sestává převážně z čajovníků kultivaru T-78, Pb-312 a Nanda Devi a obsahuje větší množství tipsů, které nám po zalití dávají, jasný, čirý nálev oranžovo zlatavé barvy s pronikavou, atraktivní vůní květin, ovoce, koření a ušlechtilých dřev a plnou, těžší, vyváženou chuť s příjemným živým a výrazným dozvukem. Cena za 50g.

215.00 Kč

Wild Assam Koliapani Summer 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Černé čaje » Assam

Ručně zpracovaný čaj z malé produkce rodinné farmy ležící na severovýchodě Assamu. Celá mikrozahrada je v režimu „natural farming“, pěstování keříku v souladu s okolní přírodou a respektem k lidem, kteří se o ni starají. Velmi dlouhý nelámaný a pravidelně rolovaný suchý list hutné ovocné vůně se směsí ořechů a podzimního lesa. Plný, kulatý nálev zlatorudé barvy hebce sametové chuti s jen velmi mírnou svíravostí a příjemnými ovocnými tóny zralé moruše a kdoule. Cena za 50 g.

170.00 Kč

2018 Jin Jun Mei - Zlaté obočí

Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Čína

Dobrá třída slavného červeného čaje pocházejícího z neméně slavných hor Wuyi, které jsou domovem útesových oolongů. Po zalití se čaj rozvine do mírně nasládlé chuti se stopami po exotickém koření a zralých švestkách. Mírná nakouřenost ze zpracovaní na borovém dřevu pak podtrhuje celkový chuťový profil. Přestože byl tento čaj poprvé uveden na trh v roce 2004, patří dnes mezi nejvyhledávanější červené čaje v Číně. Cena za 50g.

195.00 Kč

2018 Meng Ding Hong Mei

Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Čína

"Červená slivoň z Meng Ding" - vyšší sorta červeného čaje z plantáží na hoře Meng Ding. Drobnější list ve formě lehce zakroucených jehliček voní medově až lehce sladově. Čaj na patře krásně sládne a v chuti jsou cítit stopy třtinového cukru Cena za 50 g.

165.00 Kč

Darjeeling Gopaldhara Muscatel FTGFOP-1 Second Flush 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Darjeeling

Charakteristická druhá sklizeň z vyhlášené zahrady, která obohacuje naší nabídku již po několik let. Zlatooranžová až zlatohnědá barva nálevu, plnější tělo a hladká, sametová, nasládle medová chuť s tóny medu a koření. Cena je za 50 g.

155.00 Kč

Nepal Shangrilla Delight SFTGFOP-1 First Flush 2018

Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Nepál

Výtečný provosběrový čaj z naší oblíbené zahrady v oblasti Ilám. Nádherný vzhled plný stříbřitých tipsů a lístků drátkovitého tvaru, svěží, typicky prvosběrové aroma a bohaté, barvité aroma z tohoto čaje dělá jeden z nejlepších lotů této zahrady. Cena za 50 g.

215.00 Kč

2018 Dian Hong Mao Feng

Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Čína

Tradičně zpracovaný černý čaj z Dian Hong z oblasti Feng Qing. Čaj byl poměrně lehce oxidován a lehce dopečen pro zachování krásně zlatavých ochmýřených tipsů. Bohatá chuť s mírnou natrpklostí avšak dlouhým sladce květinovým dozvukem. Vhodný k popíjení již nyní nebo k delšímu skladování a zrání, které se bude příznivě podepisovat na chuťovém profilu čaje. Cena je za 50 g.

190.00 Kč

2018 Dian Hong Gong Fu

Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Čína

Lahodný černý čaj s vysokým podílem vrcholových pupenů (tipsů). Chuť plná, až medová, ušlechtilá, vůně vzácných dřev. Jedná se o unikát, jelikož je jedním z mála černých čajů čínského původu. Cena je za 50 g.

95.00 Kč

2018 Keemun Mao Feng

Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Čína

Špičková třída Keemunu. Na rozdíl od nižších tříd nejsou lístky tohoto čaje sekány strojově, ale zpracovány pouze ručně. Nálev je proto čistší a více vyvážený. Chuť je tenká, svěží s velmi příjemným a dlouhým aftertastem. Proslulý svou specifickou chutí a vůní, přesahující běžný charakter černých čajů. Takřka kávový a kakaový přídech poskytuje vydatný čajový zážitek. Výrazně zastoupeny jsou tóny medové a oříškové, zlehka i vanilkové až čokoládové. Suchý list je dlouhý, tenký, mírně zakroucený. Vícenálevový čaj více než vhodný pro přípravu stylem Gong Fu. Velmi povzbuzující. Cena je za 50 g.

165.00 Kč

Arya Tara Silver Tips (hand made)

Čerstvé čaje 2018 | Bílé čaje | Černé čaje » Nepál

Doporučujeme! Raritní, bílý čaj ze známé zahrady Antuvalley je ručně vyroben pouze z nejlepších vrcholků vybraných čajovníků. Na 1 kg tohoto čaje je potřeba 50-60 kg čerstvých lístků, které jsou poté s největší pečlivostí vytříděny a dále zpracovány. Tento výjimečný čaj má lehký, světle zelenožlutý nálev, příjemnou květovou vůní a lahodnou, vyváženou, jemnou chuť s bylinnými tóny a příjemný, nasládlý dlouhotrvající dozvuk. Je možné několikanásobné zalití. 50g balení.

245.00 Kč

Assam Doomni CTC

Černé čaje » Assam

Vysoká sorta nejoblíbenějšího čaje na indickém kontinentu. Čaj je zpracován metodou CTC (crush-tear-curl), což znamená, že zavadnutý lístek je ve speciálnim CTC roleru podrcen, natrhán a srolován do malých kuliček, šťáva z lístků, která se během tohoto procesu uvolní, je znovu k lístkům přidána, poté následuje fermentace a sušení. Výsledkem je čaj, který má hutný, aromatický nálev a plnou, robustnější chuť. Cena za 100g.

75.00 Kč

Nepal Arya Tara Golden Tips Second Flush 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Nepál

Špičkový čaj nádherného vzhledu vyrobený ze zlatých tipsů. Po zalití nám dává nálev sytě měděné barvy s velmi příjemnou vůní připomínající surový cukr vyrobený ze šťávy cukrové třtiny "jaggery (nep. Gur)" a těžší, kulatou, plnou nasládlou až sladovitou chuť s výraznou stopou medu, květů a hořké čokolády v dochuti. Více nálevů není pro tento čaj problém. Cena za 50 g.

245.00 Kč

Sikkim Temi Muscatel FTGFOP-1 Second Flush 2018 (bio)

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Černé čaje » Nepál

Výborný druhosběrový čaj z jediné vysokohorské zahrady Sikkimu s muskatelovým aroma. ...popis připravujeme. Cena za 50g balení.

195.00 Kč

Nepal Kuwapani Makalu Gold SFTGFOP-1 Second Flush 2018

Nové zboží | Čerstvé čaje 2018 | Černé čaje » Nepál

Letní sklizeň z mladé nepálské zahrady Kuwapani ležící ve východní části země v oblasti Dhankuta nedaleko malebného horského městečka Hile. Ušlechtile vyhlížející, ručně zpracovaný, nelámaný, pěkně zarolovaný a plně oxidovaný suchý list s výraznou vůní růžových květů a stopou kakaa. Nálev světle hnědé barvy, plné vyrovnané kulaté chuti s kořeněnou vůní sladkých dřev, růžových květů a skořice, špetkou kakaa a lesního ovoce s jemně svíravým dlouhým dozvukem. Cena je za 50 g.

150.00 Kč

Čajová testovací (degustační) souprava

Černé čaje » Darjeeling | Černé čaje » Nepál | Porcelán » testery

Tzv. tester neboli taster (od angl. taste - chuť). Profesionální čajová porcelánová souprava používaná při testování čaje nebo jen pro vychutnání dobrého šálku čaje. Kvalitní provedení za velmi příznivou cenu. Objem slévacího "džbánku" je rovných 150 ml.

390.00 Kč

Gruzínský čaj - Gruzie Traditional 100g

Čerstvé čaje 2018 | Organické čaje | Černé čaje » Gruzie

Doporučujeme! Velmi dobrý, originální čaj z nově obnovených zahrad v gruzínské oblasti Ozurgeti. Je zpracován jako celolistový čaj a dává nám zlatooranžový nálev s nasládlou, hladkou, jemnou medovou chutí s tóny sladu a karamelu. Čaj sklidila na své organické zahradě ve vesnici Likhauri pěstitelka Tamara Komeriki. Cena je za 100 g.

215.00 Kč

Turecký čaj Rize

Černé čaje » Turecko

Kvalitní třída černého tureckého lámaného čaje z oblasti Rize, který dává nálev jasně červené barvy a vydatné chuti. Čaj se tradičně připravuje v samovaru a je servírován silně oslazený v malých skleničkách. Cena je za 500g originální balení.

220.00 Kč

Stránky: | 1 |