Černé čaje
Černý čaj je čaj, který prochází delší oxidací (někdy se nesprávně mluví o fermentaci) než zelený čaj, oolong (polozelený) nebo bílý čaj . Ale všechny tyto typy jsou vyráběny z lístků Camellia sinensis. Černé čaje mají silnější vůni a obsahují více kofeinu, než ostatní méně oxidované čaje. V Číně je černý čaj známý pod názvem červený čaj, který více vystihuje barvu čaje. Pod názvem černý čaj, se v Číně spíše setkáme s tradičním Pu-erhem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tento černý čaj z oblasti Yiwu nabízí sladký, plný nálev s jemně květinovou vůní a příjemnou cukrovou sladkostí. Díky přirozenému pěstování z více než 45 let starých čajovníků...
Sungava, což je nepálský výraz pro orchidej a je symbolem krásy, čistoty a odolnosti, byl zpracovaný jako klasický podzimní čaj. Je plně oxidovaný, volně rolovaný černý čaj,...
Šesté lisování tohoto blendu staví na osvědčeném spojení černého čaje a shu pueru, letos však s důrazem na výraznější ovocně nasládlý shaihong z Bangdongu v Lincangu, který...
Bílý čaj ze zahrady Guranse, která leží na malebných pahorcích v okolí městečka Hile v kraji Dhankuta ve východním Nepálu. Poměrně robustní, pravidelně rolované, jen lehce...
Vždy uvádíme dobu a místo sklizně, proto můžeme zaručit čerstvost a kvalitu čaje!
Čaje ochutnáváme a pečlivě vybíráme. Nezachutná-li Vám čaj, garantujeme výměnu!
Čaje jsou baleny v ALU sáčcích se zipem pro zachování plného aroma a chuti.
Bílý čaj z podzimní sklizně ze zahrady Kalapani, která leží v kraji Panchthar v severovýchodním Nepálu pod majestátním masivem Kanchenjungy. Čaj má dlouhé, pravidelně rolované a...
Krásný černý čaj z podzimní sklizně zahrady Mai Tea, která leží u městečka Ilam ve východním Nepálu. Krásně zpracované, otevřeně rolované, zcela oxidované listy jsou tvořené...
Výjimečný čaj z výjimečné zahrady, která aplikuje zásady organického a biodynamického zemědělství a ze které se valí každý rok ty nejlepší a nejexkluzivnější čaje. Většinou jsou...
Letos jeden z nejlepších prvosběrových čajů typu china z jedné z nejprestižnějších zahrad v Darjeelingu, pocházející z divize Edenvale, která je vyhlášená vynikající kvalitou...
Letní sběr z ásámské zahrady Hajua ležící v srdci čajové oblasti Assam v severovýchodní Indii, v okolí města Dibrugarh (oblast podél řeky Brahmaputry). Tmavý zcela oxidovaný,...
Skvělý čaj s vyšším obsahem tipsů, který je zajímavou kombinací přímé, živější chuti klasických Darjeelingů s výraznější texturou a výraznějším květinovým a ovocitým aroma...
Příjemný, klasický podzimní himálajský čaj ze známé rodinné zahrady Giddapahar. Typický vzhled orthodoxní podzimní sklizně, jasný, zlatooranžový nálev a plná, nasládlá, výrazná...
Velmi dobrý, originální čaj z nově obnovených zahrad v gruzínské oblasti Ozurgeti. Je zpracován jako celolistový čaj, který po zalití dává zlatooranžový nálev s nasládlou,...
Stálice v naší nabídce – oblíbený japonský černý čaj vyrobený z kultivaru Koushun, který vyznačuje svou svéraznou, nasládlou, příjemnou chutí s lahodnými tóny medu, květin a...
Stálice v naší nabídce – oblíbený japonský černý čaj vyrobený z kultivaru Koushun, který vyznačuje svou svéraznou, nasládlou, hladce plnou a příjemnou chutí s lahodnými tóny...
Vynikající nepálský bílý čaj výjimečné chuti, svým charakterem mírně podobný čajům typu first flush. Listy jsou lehce fermentované, dlouhé, celistvé a volně svinuté do...
Výtečný čaj z nové zahrady v oblasti ležící v neposkvrněné, panenské přírodě východonepálské oblasti Panchthar. Čaje z ní jsou velmi atraktivní a jedná se o další povedený...
Červený čaj ze severního Thajska s rovnoměrně zpracovanými celými lístky s vyšším podílem tipsů. Lístky jsou sbírány z divoce i zdivočele rostoucích čajovníků a...
Špičkový první sběr z organické i biodynamické zahrady, která je také vybavena certifikátem Fair trade. Jedná se jeden z prvních čajů z této zahrady, který už nese znaky...
Drobný, pravidelně rolovaný, zcela oxidovaný suchý list tmavě hnědé barvy a sladce kořeněné vůně. Tmavě hnědý nálev řízné, sladce karamelové chuti, tóny sušených meruněk a...
Tradičně zpracovaný čaj s lehčeji oxidovaným listem připomínající prvosklizňové darjeelingy raných devadesátých let. Zlatooranžový nálev svěží ovocné chuti s převahou citrusů a...
Tmavý, zcela oxidovaný, nelámaný, pravidelně rolovaný list příjemné oříškové vůně. Kaštanově hnědý nálev plné, kulaté, živé chuti s tóny pastového medu, nakládaného ovoce a vůně...
Bílý čaj ze zahrady Kalapani ležící ve východním Nepálu, v hornaté oblasti Ilam na samém východě země u hranic s Darjeelingem ve výšce 1750 m n. m. na rozloze 0,35 hektaru. Jde...
Dobrý, originální čaj ze zahrad v gruzínské oblasti Etseri. Je ručně zpracován jako celolistový čaj a dává nám zlatooranžový nálev s nasládlou, hladkou, medovou chutí s tóny...
Velmi zajímavý, silně oxidovaný, silněji napečený, plný, hutný, robustní čaj s medovou až sladovitou chutí a tóny čokolády, zralého ovoce a koření. Jedná se o jeden z čajů od...
