Darjeeling Sungma FTGFOP-1 First Flush 2025
Velmi dobrý čaj z ranné první sklizně ze zahrady, která je pod dohledem jednoho z největších specialistů na darjeelingský čaj, panem Anilem Jha. Celistvý, jen lehce fermentovaný list světlého typu, vysoké kvality s podílem stříbrných tipsů. Nálev vyvážené, ovocně nasládlé, květově aromatické, příjemně tipsově kořenné chuti s tóny exotických plodů a dlouhým dozvukem. Cena je za 50 g.
| Kategorie: | Černé čaje z Darjeelingu - First Flush |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| Zahrada: | Sungma |
| Země: | Indie |
| Zemědělství: | Šetrné zemědělství |
Velmi dobrý čaj z ranné první sklizně ze zahrady, která je pod dohledem jednoho z největších specialistů na darjeelingský čaj, panem Anilem Jha. Celistvý, jen lehce fermentovaný list světlého typu, vysoké kvality s podílem stříbrných tipsů. Nálev vyvážené, ovocně nasládlé, květově aromatické, příjemně tipsově kořenné chuti s tóny exotických plodů a dlouhým dozvukem. Cena je za 50 g.
Název: Darjeeling Sungma (FTGFOP-1-china), lot no. DJ-14/25
Kultivar: keře typu china a china hybrid
Sklizeň: konec března 2025
Oblast: zahrada se rozprostírá v údolí Rungbong ve výšce 1420 až 2360 m n.m., Darjeeling, Indie
Tip na přípravu: 6-8g čaje zalijte 500 ml vody o teplotě 95 °C a louhujeme přibližně 3 minuty. Doporučujeme při přípravě prvosběrového čaje doporučujeme nezakrývat konvičku s louhovaným čajem, aby se lístky příliš nespařili a nálev příliš nezhořkl. Čaj je také možné připravit jako vícenálevový např. v gaiwanu či menší konvičce - při množství čaje 3-5g na 150ml a vodě o teplotě 95 °C postupně louhujeme 60, 45 a 60 vteřin. Nultý nálev v případě tohoto čaje nutný.
